ホテルニューオータニ SATSUKI 『新・最強の朝食』
2023年3月某日、前回感激したホテルニューオータニの朝食ブッフェに再訪しました。『“健康”と“発酵”をテーマにした究極の朝食ビュッフェ！』と謳われているこちらの朝食ブッフェ。訪問時の様子をじっくりお見せします。
ブッフェ台の様子
手前のブッフェ台から見ていきましょう。まず目に飛び込んできたのは何種類ものチーズ。ここまでしっかりとしたチーズが朝食ブッフェに並ぶのは珍しい気がします。
サラミや生ハムまで。朝からワインが飲みたくなってしまいそうな光景ですね。右奥に見えるのはスモークサーモンです。
続いて和食のコーナーです。上質なお惣菜が並びます。大粒の梅干しも3種類。
こちらは和食の目玉と言っても過言ではないのではないでしょうか。いくらの醤油漬けです。産卵直後の熟成した魚卵を一粒一粒ほぐしたのちに特製の醤油に漬け込んで作られているそう。粒が宝石のように綺麗です。
こちらは中華のコーナー。お肉感たっぷりのシュウマイが食欲をそそります。
蒸し野菜も5種類程。
朝からステーキまで食べられるなんて贅沢！しっかりと温められた状態でいただけます。
定番のソーセージやベーコンも勿論用意されています。
こちらは人気のエッグベネディクト。多くの方が召し上がっていました。
トリュフ入りのスクランブルエッグ。容器もオシャレで心が弾みます。
デザートも抜かりなし！黒蜜ときなこをかけていただくわらび餅が私(妻)のお気に入りです。
ドライフルーツも種類豊富！ヨーグルトにトッピングしたり、シリアルに混ぜたり。楽しみが広がりますね１
こちらは新鮮なフルーツの数々。メロンが特に人気のようで、補充されてもすぐに数少なくなってしまっていました。
パンケーキとフレンチトースト。メープルシロップとはちみつが近くに添えられていました。
シャーベットまで。小ぶりの一口サイズです。食後のデザートに最適ですね。
最後にご紹介するのはパンのコーナー。こちらのブッフェでは種類豊富な『パティスリー・SATSUKI』のパンの他、『ピエール・エルメ・パリ』のパンをいただくことができます！
どれも美味しそうなパンばかり。
デニッシュ系が多い印象を受けました。
ハード系のパンも。全てトースターで温めて食べることが可能です。
ひと際目を引いていたピエールエルメのパンが並ぶコーナー。この日は3種類のパンが並んでいました。左に見える小瓶はコンフィチュールが入ったヨーグルトです。
少しアップで。高級感が漂うパン達。
クロワッサンには色鮮やかな黄色のトッピングがかかっており、見た目も可愛らしい！
実食レポ
前回こちらの朝食を利用させていただいた際、体調不良で思う存分にいくらが食べられたなかったことをずっと悔やんでいた夫。今回やっとその思いを晴らすことができたようです。しっかりと味付けされたいくらはご飯との相性抜群！ご飯3杯をペロっと平らげていました。
まとめ
『最強の朝食』と謳われているだけのことはあり、圧巻の一言です。空間も広々としていて、子連れの私達夫婦はフロアの端の方の、ゆったりとしたソファー席を利用させていただくことができました。空いたお皿はすぐにスタッフの方が下げてくださり、コーヒーや紅茶のレフィルもとても速やかでした。
料金は大人6,000円(2023/4/1から6,500に値上げされるようです。最新の情報はHPにてご確認ください。)と、決してお安くはありませんが、朝の贅沢なひと時を過ごしたい！！という期待にしっかり応えてくれる朝食ブッフェと言えるのではないでしょうか。