Grand Hyatt Fukuoka クラブフロア宿泊記① カクテルアワー
時差投稿となります。2023年10月末に、グランドハイアット福岡のクラブフロアに宿泊しました。前回、コロナ禍に宿泊した際のカクテルタイムのクオリティの高さが忘れられず再訪したのですが、コロナを明けた今日、一体どんな変貌を遂げていたのか、率直な感想をお伝えします。
13時ごろホテルに到着。チェックインまで時間があったので、一度１階のロビーに荷物を預け、周辺観光。カクテルタイム以降、クラブフロア宿泊者が利用できる、「グランド クラブ ラウンジ」を利用しました。
フードプレゼンテーションのスケジュールは以下の通りです。
朝食：6:30 AM ～ 11:00 AM
リフレッシュメント：11:00 AM ～ 5:30 PM
カクテルアワー：5:30 PM ～ 9:00 PM （ラストオーダー8:30 PM）
※最新の情報はHPをご確認ください。
前回2022年の年末に宿泊した際には、ラウンジが改装中だったため、通常バーとして営業している「バー フィズ」にてカクテルアワーを楽しむことができました。当時はなんと、モエ エ シャンドン アンペリアルが飲み放題！フードの種類も豊富で、また必ず再訪しようと夫と心に誓いました。
ブッフェ台の様子
まず驚いたのは、ドリンクがセルフサービスになっていたこと。前回はオーダー制で、ゆっくりと時間を過ごすことができたのですが、なんとなくせわしない雰囲気に。
赤ワインは以下の2種。
残念ながらモエは姿を消しており、代わりにシャンドンが…
白ワインも2種。赤ワインと同様、1種は日本ワイン。
冷蔵庫の中にはビールが。ノンアルコールビールも用意がありました。
フードのラインナップは以下。まずは新鮮なバーニャカウダ。ソースが3種類。味変しながら楽しめます。
個人的には最も美味しいと感じたシーフードたっぷりのサラダ。奥はかぼちゃのカッテージチーズ和え。
トルティーヤチップスも。ワカモレとトマトソースと共に。
バケットとチーズ。ドライフルーツも数種類。はちみつと一緒にいただけるのは嬉しい。
以下は温かいお料理のコーナー。お魚もお肉も数種類いただけます。
シェフ2名によるライブキッチン。物によってはその場で調理してくださいます。
クランベリーソースが甘酸っぱくてお肉との相性抜群！
写真が前後して申し訳ありませんが、途中で前菜コーナーに出現した生肉！これは贅沢！
サーモントラウトのマリネ。イクラが添えられて目にも鮮やかです。
カクテルアワー総評
コロナ禍のクラブラウンジのイメージが鮮明に記憶に残っていた私達。どうしても当時と比較してしまい、物足りなく感じてしまったものの、クラブラウンジのクオリティとしてはまずまず。設備も新しく、とても清潔感がありました。ドリンクがセルフサービスになってしまったことで、特別感は軽減しましたが、コロナ前のサービス方法に戻っただけなのかもしれません。フードの種類は豊富で、ディナー代わりとして利用しても申し分ない内容でした。